3月の新メニューのご紹介

カラカラあしびな

お野菜たちの冷製トマト煮

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お野菜たちの冷製トマト煮

Stewed vegetables with tomato sauce
鮮蔬冷製蕃茄煮

6種野菜の、それぞれの食感を活かしたトマトマリネ

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

This menu item contains ingredients marked with a black circle.

【20gあたり】カロリー:15.8kcal ・塩分:0.1g

セロリと薄揚げの白和え

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セロリと薄揚げの白和え

Tofu and celery dressed with white miso
芹菜豆腐拌

カロテンが多く含まれているセロリの葉っぱも、食べやすくボイルして入れています。

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:14.7kcal ・塩分:0.3g

チキンうちなーチャップソテー

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チキンうちなーチャップソテー

Sauteed chicken with tomato ketchup
香炒蕃茄雞肉

沖縄ではメジャーなチャップステーキを鶏肉で。トマトケチャップをベースにリンゴピューレを加えたソースです。
 

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:30.3kcal ・塩分:0.1g

オフサラ~お麩と春キャベツのモチモチシャキシャキサラダ~

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お麩と春キャベツの
モチモチシャキシャキサラダ

Wheat gluten and spring cabbage salad
麵筋高麗菜沙拉

麩を主役として仕立てた新しいサラダの提案です。

 
 

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

【20gあたり】カロリー:16kcal ・塩分:0.2g

白菜と挽肉の中華チャンプルー

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白菜と挽肉の中華チャンプルー

Minced meat and chinese cabbage chanpuru chinese style
中華白菜香肉炒

中華料理に良く合う白菜。なので、今月のチャンプルーは中華風にしあげました。

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:35kcal ・塩分:0.3g

春野菜と豚肉の塩麹ポトフ

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春野菜と豚肉の白湯塩麹ポトフ

Hot pot with seasonal vegetables and pork
鮮蔬豬肉塩?鍋/span>

ベーコンをじっくり煮込み、その旨味が染み出たスープと鶏ガラスープを合わせ、塩麹で味を整えました。カラカライチオシの春野菜料理です。

 

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

【20gあたり】カロリー:10kcal ・塩分:0.1g

筍とアスバラのバジルクリームチーズ和え

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筍とアスバラの
バジルクリームチーズ和え

Dressed Bamboo shoot and Asparagus with Basil cream cheese dressing
筍和蘆筍的拌羅勒?油乳酪

イタリアンテイストのバジルドレッシングと和食材『筍たけのこ』のマリアージュ

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:17kcal ・塩分:0.1g

浅蜊とグリーンピースの ぷるふる茶碗蒸し

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浅蜊とグリーンピースの
ぷるふる茶碗蒸し

Steamed egg custard with Japanese littleneck clam and Green peas
蛤仔和青豌豆的蒸雞蛋羹

アサリはタウリンやミネラルが豊富で、コレステロールを下げ高血圧症の予防や滋養強壮にも効果があると言われています。

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:12kcal ・塩分:0g

姫竹天ぷら

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姫筍の天ぷら

Bamboo shoots Tempura
竹筍天婦邏

姫筍は笹の若芽。とっても柔らかいんです。

 
 
 

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

【20gあたり】カロリー:22kcal ・塩分:0g

フ―チバー炒飯

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フ―チバー炒飯

Fried rice with Yomogi
fuchiba炒飯

フーチバー(ヨモギ)をバジルペースト状に仕込み、調味料として使用しています。沖縄では、身体の邪気を払う長寿の薬草として古くから生活の中に溶け込んでいます。

  • 乳
  • 卵
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • エビ
  • カニ
  • この料理は、左記の原材料を利用しております。

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【20gあたり】カロリー:40kcal ・塩分:0.3g

アレルギー表示について

【ご注意いただきたいこと】 使用食材については、製造元からの情報を元に作成しております。 他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、 アレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。 また、調理・洗浄機器などは他のメニューと共通のものを使用しています。 掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。 お客様による最終的なご判断をお願いします。

■あしびなー店(164席)

 住所 :〒901-0225
     豊見城市字豊崎1番1193
 電話 :098-840-2280

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■パレットくもじ店(134席)

 住所 :〒900-0015
     沖縄県那覇市久茂地1-1-1
 電話 :098-863-0048

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